Miele della Garfagnana
Dai nostri apiari di montagna, il miele di Apicoltura Daniela Dini
Una passione di famiglia
Il nostro legame con le api e con la Garfagnana nasce da una passione autentica, vissuta anche in famiglia. Daniela cura da anni i suoi apiari tra le montagne e le valli del territorio, seguendo direttamente ogni fase della produzione del miele.
Nella foto, Lorenzo da bambino in uno dei nostri apiari.
I mieli della Garfagnana
Dalle fioriture della Garfagnana nascono mieli diversi per colore, profumo e carattere. Seguiamo direttamente i nostri apiari e ogni fase della produzione, rispettando i tempi delle api e delle stagioni.
Miele di Castagno
Intenso, aromatico e dal gusto deciso. Il miele di castagno si distingue per il colore ambrato scuro, il profumo caratteristico e il sapore persistente, con una piacevole nota amarognola.
Miele di Acacia
Chiaro, delicato e naturalmente dolce. Il miele di acacia ha un profumo leggero e un gusto fine e armonioso; tende inoltre a mantenersi fluido più a lungo rispetto ad altri mieli.
Dal fiore al vasetto
Il nostro miele segue le fioriture e i ritmi naturali delle api. Gli alveari vengono curati direttamente durante tutto l’anno e il miele viene raccolto quando ha raggiunto la giusta maturazione, per conservarne profumo, colore e caratteristiche naturali.
I nostri apiari
Tra boschi, prati e montagne della Garfagnana.
La raccolta
Seguendo le fioriture, le api raccolgono il nettare e riempiono progressivamente i melari. Il miele viene prelevato quando ha raggiunto la giusta maturazione.
Il lavoro nell’alveare
Dai telaini il miele viene estratto e seguito nelle successive fasi di lavorazione fino al confezionamento..
Contatti
Per informazioni sui nostri mieli, sulla disponibilità dei prodotti o sulla nostra attività in Garfagnana, scrivici compilando il modulo. Ti risponderemo appena possibile.